Bordeaux 1 Sauternes 1er Cru Classé 2015 Clos Haut-Peyraguey 75cl T.U
Le vignoble de Clos Haut-Peyraguey, niché au plus haut point du plateau de la commune de Bommes dans le Sauternais est au coeur des Premiers Crus Classés en 1855., Il fait face au Château d’Yquem, et ses voisins immédiats se nomment Rayne-Vigneau ou Château Guiraud., Cette ancienne baronnie a traversé les siècles depuis ses premières vendanges en 1618, bénéficiant d’un terroir et de conditions climatiques uniques alliés à un savoir-faire ancestral lui permettant de faire jouer à ses raisins, une symphonie d’excellence donnant un vin d’or unique et prestigieux : le Sauternes de Clos Haut-Peyraguey, 95% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc, Jaune or étincelant. , Le nez est d'une finesse aromatique exemplaire. Très expressive, la palette aromatique séduit d'emblée par ses notes de verveine, de citron confit et de mandarine généreuse. L'agitation joue plus encore sur le registre des agrumes que sur les notes classiques de fruits exotiques., Bouche… , La bouche est équilibrée, d'une belle vivacité - la fraîcheur domine - sur une liqueur pure et concentrée. La rétro-olfaction de verveine est séduisante. L'ensemble donne un liquoreux d'une grande profondeur et digestibilité., Service : 9 à 12°C, Garde : Aujourd'hui - 2060, Accord : Toasts au foie gras, figues sèches ou chutney de mangue, foie gras mi-cuit ou poêlé, fromages fort (Roquefort, ou un beau Gorgonzola)., Conformément à l'article L.3342-1 du Code de la Santé Publique qui stipule que la vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite., L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
37.9EUR : 
